Workshop
Matsvinn: mät, minska, rapportera
Kom igång med att mäta matsvinnet, hitta orsakerna och sätta mål – i linje med EU:s bindande mål om minskat matsvinn till 2030.
Innehåll
- Mätmetoder som fungerar i vardagen: kök, servering och tallrik
- Analys: var uppstår svinnet och varför?
- Åtgärdsplan och uppföljning
- Rapportering och kommunikation av resultaten